Catégorie : Goji

Famille : Solanaceae

Noms Vernaculaires: Baie de Goji, lyciet commun, lyciet de Barbarie, Epine du Christ

Noms Binominal : Lycium barbarum

Description : Cette espèce d’arbuste est originaire de l’Asie et est largement répandue en Europe méridionale.

C’est un arbuste qui peut atteindre de 80 cm à 3m en hauteur, à rameaux flexueux, pendants et un peu épineux.

Les feuilles sont solitaires, lancéolées ou longuement elliptiques et mesurent de 2 à 3 cm de longueur et de 30 à 40 mm de largeur. Elles sont caduques.

La floraison a lieu de Juin à Septembre. La fleur comporte un calice campanulé de 4 à 5 mm, généralement à 2 lobes et une corolle pourpre avec un tube de 8 à 10 mm et des lobes plus courts. Elles sont de couleur violette.

Le fruit est une baie rouge plus ou moins orangé, oblongue, développant des saveurs suaves un peu âpres. Récoltez ces baies d’Août à Octobre.

Culture : Le sol doit être riche en humus et alcalin.

Apport d’engrais pour plantes vertes riche en azote et potassium toutes les trois semaines.

Exposition : plein soleil

Cette plante supporte une température minimale de -20°C mais protéger du gel si la plante est encore verte

Effets phytothérapeutiques : La baie est riche en antioxydants, vitamines, caroténoïdes, oligo-éléments, éléments polysaccharidiques immuno-stimulants .

Propriétés et emplois : Le lyciet de Barbarie, ou Goji, est un petit arbuste recherché pour la production de baies. Ses baies oblongues rouge-orangé, sont comestibles et apparaissent d’août à octobre. Elles sont très riches en vitamines, minéraux et antioxydants, et sont utilisées depuis des millénaires dans la pharmacopée chinoise. Consommées tous les jours, de préférence séchées, elles auraient des effets bénéfiques sur l’organisme et amélioreraient la santé. En médecine chinoise, les baies de goji sont consommées dans des soupes et des plats à base de légumes et de poulet, pour réguler la circulation du qi dans l’organisme.

Pour un adulte, la consommation normale est de 20 à 30g de baies de Goji par jour, mais si vous en prenez un peu plus ou un peu moins, ce n’est pas grave! L’important est d’en consommer régulièrement pour que les effets du Goji puissent agir.

Selon certaines études scientifiques, il est recommandé de consommer les baies de Goji sous différentes formes pour maximiser le déclenchement de ses effets thérapeutiques. Vous pouvez donc par exemple les croquer crues, les boire en jus de fruit, en ajouter à des soupes ou des légumes cuits, en ajouter dans le muesli, etc.

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